Albicocche sciroppate (3)

Albicocche sciroppate (3)
Albicocche sciroppate (3) 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Utilizzate delle albicocche sane e non troppo mature.
Lavatele ed asciugatele; sbucciatele e dividetele a metà eliminando il nocciolo.
Versate in una pentola 200 cl d'acqua e lo zucchero, mettete su una fiamma media e fate formare uno sciroppo.
Disponete le albicocche nei vasetti con la parte vuota verso l'alto, senza lasciare spazi vuoti e versatevi sopra lo sciroppo tiepido.
Chiudete e fate bollire i vasetti in un pentolone colmo d'acqua per circa mezz'ora, inframezzandoli con degli stracci per non farli urtare.
Conservate per un mese.
Albicocche sciroppate (3)
Totale calorie per persona
1057

Ingredienti e dosi per 8 persone

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