Ananas d'estate

Ananas d'estate
Ananas d'estate 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Tagliate l'ananas orizzontalmente a metà.

Con un cucchiaio togliete la polpa lasciando integro l'involucro.

Riducete a dadini la polpa, così pure quella dell'altra frutta.

Mescolate, zuccherate, spruzzate con un bicchiere di champagne e due bicchierini di brandy.

Mettete in frigo la macedonia e anche i due “gusci” di ananas.

Poco prima di servire riempite questi ultimi con la dadolata di frutta e, sopra, formate una cupola con il gelato di vaniglia che può essere comprato o fatto in casa.

Su un piatto da portata distribuite uno strato di ghiaccio tritato, appoggiatevi sopra i mezzi ananas e servite.

Ananas d'estate
Totale calorie per persona
224

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

Ingrediente principale

Vedi anche

Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!

Altre ricette in ordine alfabetico