Arista di maiale al forno

Arista di maiale al forno
Arista di maiale al forno 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Preparare un trito con aglio, salvia, rosmarino, alloro, prezzemolo, sale e pepe.
Forare l'arista in più punti ed inserirvi il trito.
Avvolgere l'arista nel trito rimasto.
Cuocere in forno per 60 minuti senza grassi con due bicchieri d'acqua e spruzzare con vino bianco.
Arista di maiale al forno
Totale calorie per persona
68

Ingredienti e dosi per 4 persone

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