Arrosto in salmì

Arrosto in salmì

Preparazione

Mettere in una casseruola l'arrosto con le verdure e il sanguinaccio tagliati a pezzi; coprire con il vino, unire le erbe aromatiche, i pinoli, un pizzico di cannella e il sale e lasciar macerare per circa 4 ore.

Fate cuocere per circa un'ora e 30 minuti, passare il fondo di cottura al setaccio, versarlo sulla carne tagliata a fette e servire.

Arrosto in salmì
Totale calorie per persona
709

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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