Baccalà al forno con pomodorini, patate e Vinchef in Carta Fata

• Tempi di cottura e di preparazione
• Dosi e ingredienti

Eccovi la ricetta di un piatto super tradizionale cotto in maniera innovativa! Ancora una volta siamo rimasti contentissimi del risultato! Era ottimo! Sembrava fatto da mia suocera, maestra nel baccalà al forno! :-)

Melania

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Sistemate un foglio molto grande di Carta Fata in una ciotola che vi aiuterà a mantenere la forma.

Sistemate i pezzi di baccalà, le patate, i pomodorini, la cipolla, l'olio, il sale e per ultimo il Vinchef. Chiudete Carta Fata con l'apposito String o con del filo da cucina e mettete in forno a 200° per circa 30 minuti.

Portate in tavola e solo allora tagliate il "ciuffetto" di carta! Si sprigionerà un profumo buonissimo!

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 30 min
• Tempo totale: 40 min

Ingredienti e dosi per 3 persone

• 600 gr di baccalà già messo a bagno
• 3 o 4 pomodorini
• 3 patate di media grandezza
• 1 cipolla lunga (dette sponsali)
• olio q.b.
• sale q.b.
• vinchef mezzo bicchiere