Baccalà con cuore di cicoria

Baccalà con cuore di cicoria

Preparazione

Pulire il baccalà e ricavare una tasca.

Farcirla con la cicoria precedentemente passata in padella con olio, aglio, sale e pepe e poi frullata con l'albume.

Cuocere il trancio di baccalà farcito in padella con olio e continuare la sua cottura a fuoco lento.

Baccalà con cuore di cicoria
Totale calorie per persona
245

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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