Baccalà lucano

Baccalà lucano

Preparazione

Lessare il baccalà in acqua bollente a fuoco basso per una decina di minuti, scolarlo, asciugarlo, deliscarlo e tagliarlo a pezzi.

In una padella insaporire i peperoni nell'olio, unire il baccalà e cuocerlo una mezz'oretta a fuoco moderato, dorando da ambo le parti.

Servirlo caldo.
Baccalà lucano

Tempi

  • Per la preparazione:
  • Cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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