Bastoncini di spada al sesamo su letto di indivia riccia
Preparazione
Passare i bastoncini di spada nella farina, nell'uovo sbattuto e nei semi di sesamo quindi friggerli in olio profondo.
Servirli con una insalatina a crudo di indivia riccia condita con olio, sale e pepe.
Servirli con una insalatina a crudo di indivia riccia condita con olio, sale e pepe.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 200 g di pesce spada
- 1 uovo
- Farina
- Semi di sesamo
- Olio per friggere
- 100 g di insalata belga riccia (indivia riccia)
- Olio d'oliva
- Sale
- Pepe
Licenza
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