Bavette ai carciofi

Bavette ai carciofi
Bavette ai carciofi 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi molto piccoli e spruzzarli col succo di limone.
In una padella scaldare 4 cucchiai di olio e farvi appassire i carciofi.
Unire la salsa di pomodoro e salare.
Cuocere coperto per 15 minuti.
Lessare le bavette, scolarle e condirle con il sugo ai carciofi, basilico tritato e una noce di burro.
Bavette ai carciofi

Ingredienti e dosi per 4 persone

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