Bignè di patate (3)

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Preparazione

Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura.

Mettere le patate passate in una ciotola e amalgamarvi i tuorli, la farina, sale e pepe.

Mescolare molto bene e formare delle polpettine schiacciate.

Friggerle in olio bollente e scolarle quando saranno dorate e croccanti da entrambi i lati.

Bignè di patate (3)
Totale calorie per persona
584

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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