Biscotti al latte magro

Ingrediente principale: Latte magro
Altre ricette nella categoria: Dolci e dessert

Preparazione

Lavorare insieme gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Su di un tagliere stendere l'impasto e con un mattarello portarlo ad un spessore di circa 2 mm.
Con una formina rettangolare ritagliare i biscotti, inciderli con un coltello formando due virgole nella parte centrale, pennellarli con latte fresco e cuocerli in forno a calore moderato per 8 minuti circa.

Ingredienti e dosi per 4 persone

500 g di farina 00
100 g di margarina
150 g di zucchero semolato
50 g di latte magro in polvere
100 g di latte parzialmente scremato
1 cucchiaio di miele
1 pizzico di sale
1 pizzico di vaniglina
1 bustina di lievito