Bomboline di pollo

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Preparazione

Lessate il riso e conditelo con un po' di burro e parmigiano.

Lessate il petto di pollo e tritatelo il più finemente possibile insieme al prosciutto, quindi unitelo al riso.

Legate il composto con le uova battute e fatene delle palline grandi come una noce.

Portate a bollore il brodo e cuocetevi le bomboline di pollo per alcuni minuti.

Servite con formaggio grattugiato a parte.

Bomboline di pollo
Totale calorie per persona
472

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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