Branzino al lauro con piselliIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Branzino al lauro con piselli.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
INGREDIENTI 1 branzino; 1 confezione di piselli surgelati; 1/2 bicchiere di olio d'oliva; 6 foglie di lauro; 4 spicchi d'aglio; 1 limone; 2 cucchiai di aceto; farina, sale; Pulite il pesce, togliete la spina centrale e insaporite con sale i filetti.
spruzzateli con l'aceto e il succo di limone.
Mettete l'olio in una casseruola di terracotta, posta sul fuoco, con le foglie di lauro, l'aglio e la buccia di un limone, quando l'aglio è dorato, togliete la buccia del limone e; collocate il pesce e i piselli.
Spolverate con farina e cuocete nel forno per?òcirca 15 minuti.
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