Brownies (3)

Fondere a bagnomaria sia il cioccolato sia il burro.

Mescolarli, unire lo zucchero e far intiepidire.

Unire le uova 1 per volta e battere energicamente.

Unire lo zucchero, la farina, i gherigli tritati, amalgamare e versare in una teglia rettangolare foderata di alluminio e imburrata.

Livellare la superficie e cuocere 25 minuti in forno a 170 gradi.

Quando sarà tiepido ritagliare in quadrati.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 140 g di farina
• 100 g di burro
• 75 g di cioccolato fondente
• 225 g di zucchero
• 2 uova
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 100 g di gherigli di noci