Bruschetta con guacamole

Schiacciate la polpa degli avocado e incorporatevi l'olio.

Aggiungete la cipolla, i peperoncini tritati, il coriandolo e il sale, amalgamando bene gli ingredienti.

Spalmate la crema sulle fette di pane bruscato.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 filone di pane casereccio (filoni da 400 g)
• 3 avocado
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1/4 cipolla tritata
• 1 mazzetto di coriandolo
• 2 peperoncini
• Sale