Bruschetta uova e asparagi

Bruschetta uova e asparagi
Bruschetta uova e asparagi 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Lessate gli asparagi e rassodate le uova.
Emulsionate 4 cucchiai d'olio d'oliva con il succo di 1 limone.
Abbrustolite il pane, mettete sopra a ogni fetta 1 uovo sodo tagliato a fette, 2 asparagi a pezzetti, un po' d'erba cipollina e la salsina che avete preparato.
 Bruschetta uova e asparagi


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Totale calorie per persona
603

Ingredienti e dosi per 4 persone



Licenza

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Ingrediente principale
Asparagi
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Testo di Stefano Moraschini