Budino al caffè e cioccolata

Amalgamare 200 g di burro con 200 g di zucchero e lavorarli in modo tale da ottenere una crema soffice.

Ora aggiungere 200 g di cioccolato fondente grattugiato, 1 tazza abbondante di caffè ben forte, 1 bicchierino di cognac, quindi mescolare e versare in uno stampo intinto di cognac.

Lasciare riposare in frigorifero per circa tre ore e mezzo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di burro
• 200 g di zucchero
• 200 g di cioccolato fondente grattugiato
• 1 tazza di caffè ben forte
• Cognac