Cappelletti della nonna

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Preparazione

Cuocete i cappelletti in acqua salata.

Tritate la cipollina, l'origano, le carote e il prezzemolo e metteteli a soffriggere nell'olio; aggiungete la salsiccia e la carne di manzo tritata.

Lasciate cuocere per una ventina di minuti e poi aggiungete i pomodori.

Cuocete per una mezz'oretta per far si che la salsa sia densa.

Versate i cappelletti nella salsa e servite.

Cappelletti della nonna

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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