Carciofi in casseruola

Preparazione

Scongelare i carciofi, mondarli e tagliare i cuori a metà.

Lessare le foglie e i gambi e frullarli.

Far rosolare i cuori con aglio e olio, bagnarli con il brodo, salare, pepare e far cuocere per circa 30 minuti.

Cospargerli con il passato e il grana e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

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