Carne all'albese

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Preparazione

Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola.

Grattugiare l'aglio e unirlo alla carne.

Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene.

Stendere la carne su un piatto da portata, affettarvi sopra il tartufo e servire subito Carne all'albese

Ingredienti e dosi per 4 persone

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