Conchiglie al cavolfiore

Conchiglie al cavolfiore

Preparazione

In abbondante acqua salata fate bollire il cavolfiore a pezzetti.

A metà cottura aggiungete la pasta.

Quando sarà cotta bene, al dente, scolate il tutto.

A parte fate scaldare l'olio e, quando sarà ben caldo, sbriciolatevi dentro la mollica di pane.

Quando sarà ben dorata versatela nella pasta e cavolfiore.

Aggiungete il pepe.

Lasciate riposare 2 minuti prima di servire.

Conchiglie al cavolfiore

Ingredienti e dosi per 4 persone

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