Coppe di crema al caffè

Sbattere bene lo zucchero, il burro e il tuorlo.

Ottenere una crema, aggiungere il caffè freddo e i liquori.

Sbriciolare nelle coppe i biscotti e versare la crema.

Guarnire con ciliegine e panna montata a piacere e mettere in frigorifero.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 250 g di burro
• 250 g di zucchero
• 1 tuorlo d'uovo
• 1 tazza di caffè forte
• Alcuni biscotti
• 1 bicchierino di rum
• 1/2 bicchierino di cognac
• Alcune ciliegine candite
• Panna montata