Coppe di crema al cioccolato (2)

• Dosi e ingredienti

Sbattere i tuorli con lo zucchero e il burro, aggiungere il latte e il cacao, mettere al fuoco, a bagnomaria finché la crema si sarà addensata.
Unire qualche marrons glacés sbriciolato e il rum, servire in coppe.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 6 tuorli d'uovo
• 6 cucchiai di zucchero
• 50 g di cacao
• 50 cl di latte
• 1 noce di burro
• 1 bicchierino di rum
• Marrons glacés