Cornetti al salmone

Stendere la pasta allo spessore di 2 cm e tagliarla a strisce della larghezza di 2 cm.

Imburrare gli appositi coni metallici e arrotolarvi le strisce di pasta.

Spennellare con l'uovo sbattuto e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 20 minuti.

Frullare il salmone a pezzetti con il pomodoro, quindi unire la besciamella e la worcester.

Riempire i cornetti con il composto.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta sfoglia pronta
• 150 g di ritagli di salmone affumicato
• 200 g di besciamella
• 1 cucchiaio di passato di pomodoro
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di salsa worcester
• Burro