Costolette di agnello arrosto

Costolette di agnello arrosto
Costolette di agnello arrosto 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Emulsionate il vino bianco, l'olio, il lauro, sale e pepe, immergete le costolette e fatele marinare per circa due ore, voltandole ogni tanto.

Scolate le costolette, ponetele in una padella con poco olio e fatele cuocere fino a quando sono dorate.

Durante la cottura bagnate con qualche cucchiaio di liquido di macerazione.

Portate a cottura e servite immediatamente.
Costolette di agnello arrosto

Tempi

  • Per la preparazione:
  • Cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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