Cozze arraganate

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Ricetta originale
Ringraziamo Enza la Cuoca: In cucina con Enza

Preparazione

Cozze arraganate
Foto della ricetta: Cozze arraganate
Pulire esternamente i gusci e aprire le cozze a metà. In una teglia da forno che le contenga senza sovrapporle, mettere un filo d'olio e fare uno strato di cozze. Sbattere l'uovo con formaggio pepe e prezzemolo e versarlo a cucchiaiate sulle cozze. Cospargere di pangrattato e unire ancora olio. Infornare a 250° per 20 minuti o fino a quando l'uovo diventa dorato, ma senza farle seccare troppo. Cozze arraganate

Tempi

  • Per la preparazione: 25 min
  • Cottura: 20 min
  • Tempo totale: 45 min

Ingredienti e dosi

Licenza

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Ingrediente principale

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