Crema di maisIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Crema di mais.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
Ingredienti: 1 confezione di mais dolce surgelato; 2 patate; 4 porri; 100 ml di panna; 2 dadi; 25 g di burro; sale.
Fate sciogliere i dadi in un litro di acqua calda.
Friggete in poco burro le patate e i porri a pezzi, prima che prendano colore unite il mais, versate il brodo e lasciate cuocere per 20 minuti.
Frullate per ottenere una crema fine, aggiungete la panna e rettificate di sale.
Potete servire la crema fredda o calda.
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