Crema di mandorle (2)

Preparazione

Bollite il latte di soia, il burro di mandorle, il sale, la vaniglia e il malto di mais.

Sciogliete la maizena in un po' d'acqua fredda e cuocetela assieme agli altri ingredienti per 10 minuti.

Servite freddo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

50 cl di latte di soia
2 cucchiai di maizena
2 cucchiai di burro di mandorle
5 cucchiai di malto di mais
Vaniglia naturale
Sale marino

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