Crepes in brodo

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Preparazione

Fate una pastella con farina,uova e latte; salate poco.

Ungete di volta in volta un padellino con poco burro e con la pastella fate tante frittatine sottili.

Man mano che sono pronte, cospargetele di formaggio grattugiato e mettetele una sull'altra.

Tagliate la torta di frittatine a listarelle, suddividetele su quattro fondine e copritele con il brodo bollente.

 Crepes in brodo
Totale calorie per persona
428

Ingredienti e dosi per 4 persone

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