Crocchette di patate 02
Preparazione
Una confezione da 10 pezzi di Wuberini piccanti, 800 g di patate, un uovo, uno spicchio d'aglio, 10 fili di erba cipollina, pane grattugiato.
Tempo di preparazione: 1 ora PROCEDIMENTO Lessate le patate, sbucciatele e riducetele in purea ancora calde.
Incorporatevi l'uovo, lo spicchio d'aglio tritato e l'erba cipollina tagliuzzata e per ultimi i wurstel tagliati a cubetti.
Mescolate bene e ricavate dal composto delle crocchette leggermente appiattite.
Passatele nel pane grattugiato pressandole bene e fatele dorare in olio extra vergine.
Servitele tiepide.
