Crostata di stagione
Preparazione
400 g di pasta frolla, 2 banane, 3 pesche, 4-5 albicocche, alcune fette di melone, una decina di fragole e qualche ciliegia, 4 cucchiai di miele, 8 cucchiai di liquore Amaretto di Saronno, burro, succo di limone.
Stendete la pasta in una sfoglia di 3 mm e con questa foderate il fondo ed i bordi di una teglia rotonda imburrata.
Bucherellate la pasta con una forchetta e cuocetela in forno a 180° per 20 minuti.
Nel frattempo, sbucciate la frutta e tagliatela a pezzetti, quindi spruzzatela con il succo di limone.
Quando la pasta sarà cotta e raffreddata, trasferitela delicatamente sul piatto da servizio e copritela con la frutta disposta a raggiera.
Diluite il miele con l?Amaretto di Saronno e distribuitelo sulla frutta.
Tenete la crostata in frigorifero fino al momento di servirla.
