Crostini alla milza in brodoIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Crostini alla milza in brodo. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: milza di vitello.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailPrimi piattiItalian
Togliere dall'involucro la parte molle della milza di vitello e metterla in una scodella con un po' di sale e un tuorlo d'uovo, spalmarla su delle fette di pane raffermo che in precedenza passate rapidamente nel latte.
Rosolare quindi le fette in un po' di burro, disporle nei piatti e coprirle con il brodo fumante.
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