Cuore di panna

Cuore di panna

Preparazione

In una casseruola portate a ebollizione la panna con lo zucchero e la vaniglia tagliata a metà.

Togliete dal fuoco la panna, unite la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua fredda ed il rum.

Fate raffreddare mescolando in continuazione.

Versate il composto in uno stampo a forma di cuore e conservate in frigorifero almeno un'ora prima di servire.

Accompagnate da una coulis di fragoline in parte frullate.
Cuore di panna

Tempi

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Ingredienti e dosi

Licenza

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Ingrediente principale

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