Cuori zuccherati ripieni di nutella

Battete il burro e lo zucchero a velo finché l'insieme non sia chiaro e spumoso; incorporate il tuorlo e la farina e infine le mandorle che avrete fatto precedentemente tostare e raffreddare.

Raccogliete il composto in una palla e fatelo rassodare in frigorifero.

Accendete il forno a 180 gradi, stendete la pasta in una sfoglia sottile e ritagliatevi 80 piccoli cuori con uno stampino; allineateli su una placca imburrata e cuoceteli in forno per 15-20 minuti finché non siano leggermente dorati.

Stendete su metà di essi un cucchiaio di Nutella e adagiatevi sopra la seconda metà.

Mentre sono ancora caldi spolverizzateli di zucchero a velo e fateli raffreddare su una griglia.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 1 barattolo di nutella
• 60 g di burro
• 60 g di zucchero a velo
• 1 tuorlo d'uovo
• 90 g di farina
• 1 cucchiaio di mandorle tritate finemente
• Zucchero a velo