Curd di limone

Curd di limone Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Curd di limone. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: limoni. ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Dolci e dessert Italian

Preparazione

Scalda 3 vasetti da 225 g (a chiusura ermetica) in forno a bassa temperatura.

Metti la scorza ed il succo dei limoni in una pirofila, aggiungi lo zucchero e il burro ammorbidito e mescola.

Sbatti a lungo le uova in una ciotola e versale poi nel composto al limone.

Mescola bene.

Sistema la pirofila a bagnomaria e, mescolando continuamente, fai cuocere, senza far bollire, per 20 minuti sino a quando lo zucchero si sarà sciolto e il composto sarà denso e cremoso.

Versa il curd nei vasetti puliti, chiudi con i coperchi a chiusura ermetica e metti in frigo.

Il curd si conserva solo per un mese circa.

Curd di limone

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

Ingrediente principale

Vedi anche

Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!

Altri commenti

Leggi i commenti presenti per questa ricetta

Altre ricette in ordine alfabetico