Ricetta della settimana di venerdì 25 maggio 2012

Asparagi avvolti in tagliata di vitello con fonduta

Questo piatto è pratico e non laborioso, ma sicuramente d'effetto e ricco di gusto. L'insieme degli ingredienti di verdura, carne e formaggio lo rende un piatto completo. Eliminare la base bianca dell'asparago. Scottare gli asparagi per dieci minuti, in acqua non salata. Prendere le fettine di tagliata e avvolgere 2 asparagi per ogni involtino, fino al termine delle fettine e degli...

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