Ricetta della settimana di venerdì 25 maggio 2012

Asparagi avvolti in tagliata di vitello con fonduta

Ricetta di Angela Lemma
Fotografia Asparagi avvolti in tagliata di vitello con fonduta
Questo piatto è pratico e non laborioso, ma sicuramente d'effetto e ricco di gusto. L'insieme degli ingredienti di verdura, carne e formaggio lo rende un piatto completo. Eliminare la base bianca dell'asparago. Scottare gli asparagi per dieci minuti, in acqua non salata. Prendere le fettine di tagliata e avvolgere 2 asparagi per ogni involtino, fino al termine delle fettine e degli...



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