Ricetta della settimana di venerdì 7 giugno 2013

. Lavate accuratamente la rucola e asciugatela per bene. Lavate l'insalata Belga e dividetene le foglie. Lavate il peperone giallo, dividetelo in due e toglietegli i semi ed i filamenti bianchi interni. Tagliatelo a listarelle e, una parte di quest'ultime, a piccoli cubetti. Lavate le zucchine e tagliatele a julienne. Lavate accuratamente i fiori di zucca. Sbattete per bene l'olio e...