Ricetta della settimana di venerdì 22 novembre 2013

Chicche della nonna allo speck e trevisana Lessate le patate in acqua salata. Lavate la trevisana e tagliatela a listarelle sottili. Tagliate a dadini lo speck. Affettate lo scalogno e rosolatelo nell'olio, unite lo speck e fatelo rosolare per 2 o 3 min. Versate il vino e fatelo evaporare. Aggiungete la trevisana, mescolate e cuocete per 5 min circa. Salate. Quando le patate saranno...