Ricetta della settimana di venerdì 6 giugno 2014
Rotolini di platessa con prugne
Versate il vino in una ciotola e fate ammollare le prugne per 20 minuti. Scolatele e conservate il vino.
In una casseruola sciogliete il burro a fuoco basso e fate appassire lo scalogno e l'aglio pelato e tritato.
Unite i porri, le carote, il mazzetto guarnito e il vino.
Mescolate, portate ad ebollizione e fate cuocere a fuoco basso per 10 minuti
Stendete i filetti di platessa sul piano di...
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Ricetta Rotolini di platessa con prugne
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