Ricetta della settimana di venerdì 13 giugno 2014

Pulite gli sgombri, salateli, pepateli, dentro e fuori, ungeteli con l'olio e spruzzate con il limone, fate tre incisioni nella parte superiore senza rompere la pelle e arrostiteli per 10 o 15 minuti, girandoli con frequenza e bagnandoli con olio e limone. Serviteli con la seguente salsa. Salsa tartara allo yogurt Preparate una maionese con l'uovo e l'olio. Salate e aggiungete l'aceto, la...