Ricetta della settimana di venerdì 26 settembre 2014

300 g di gamberi, 500 g di zucchine tenere, 50 g di burro, una confezione di panna liquida, 40 g di farina di riso, uno spicchio d'aglio, un porro, una tazza di brodo, un uovo, sale, pepe, prezzemolo. Lavate e spuntate le zucchine, immergetele in acqua bollente e lessatele per circa 15 minuti. Nel frattempo, sgusciate i gamberi ancora crudi (tenetene da parte 4 per la decorazione) e tritateli...