Dolce di pane

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Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero, unire il latte bollente a filo mescolando.

Imburrare il pane a fette sottili e disporlo sul fondo di uno stampo imburrato, distribuirvi l'uvetta macerata nel rum, continuare alternando strati di crema e pane.

Cuocere a bagnomaria in forno caldo a 190 gradi per 25 minuti.

Servire con la confettura bollente diluita con 2 cucchiai di rum e 3 di acqua.

Dolce di pane

Ingredienti e dosi per 4 persone

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