Fettine alla genovese

Fettine alla genovese

Preparazione

Scaldare in un tegame il burro, l'olio, l'aglio e il alloro.

Adagiarvi le fettine, alzare la fiamma e far cuocere da ambo i lati non più di un minuto.

Passarle su un piatto, salarle e intanto mantenere sul fuoco il tegame lasciando soffriggere un poco il fondo di cottura.

Spegnere, togliere aglio e alloro, aggiungere il succo di limone, versare il sugo sulle fettine e servire.

Fettine alla genovese
Totale calorie per persona
442

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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