Fettuccine in salsa

Fettuccine in salsa

Preparazione

Imbiondire gli scalogni tritati nell'olio e burro.

Unire la mortadella e il manzo tritati, la salsiccia sbriciolata e i pisellini e far rosolare.

Unire il vino e, appena sarà evaporato, anche i pelati.

Salare, pepare e cuocere 30' a fuoco dolce.

Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo, il mascarpone, il parmigiano e il basilico sminuzzato.

Fettuccine in salsa
Totale calorie per persona
876

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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