Filetti di pollo panna e funghi

Tagliate a pezzetti i petti di pollo.

In un tegame con 40 g di burro e un po' di salvia rosolate la carne, salate e unite il vino.

Fatelo evaporare e unite la panna.

Coprite e cuocete a fuoco lento per 20 minuti.

In un altro tegame mettete il rimanente burro e un po' di salvia, unite i funghi, fate rosolare e salate.

Unite i funghi ai filetti e cuocete a fuoco lento per altri 15 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di filetti di pollo
• 80 g di burro
• Salvia
• 1 bicchiere di vino bianco secco
• 400 g di panna
• 200 g di funghi porcini