Fricelli pugliesi alla mediterranea

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Ricetta originale
Ringraziamo Tiziano Gargani: Cucina con passione
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Preparazione

Fricelli pugliesi alla mediterranea
Mettere in una padella olio e aglio privato dell'anima.

Far rosolare leggermente.

Aggiungere i pomodorini, lavati e tagliati a pezzetti.

Unire le olive e il tonno.

Cuocere per 2-3 minuti e spegnere il fuoco.

Buttare la pasta nell'acqua salata e portare a cottura.

Scolare la pasta e amalgamare al sugo, aggiungendo il prezzemolo tritato.

Servire fumante. Fricelli pugliesi alla mediterranea

Ingredienti e dosi

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