Frittata doppia piccante

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Preparazione

Sbucciate le cipolline e tagliatele a fettine sottili.

Tagliate a fettine anche il salamino e poi spezzettatele grossolanamente.

In un tegame scaldate due cucchiai di olio, lasciatevi sfinire le cipolline, salate e pepate con moderazione, versatevi sopra tre uova sbattute e cuocete la frittata da entrambi i lati.

Fate un'altra frittata di uguale dimensione con le restanti uova e il salame.

Sovrapponete le due frittate, tagliatele in quattro spicchi e servite.

Frittata doppia piccante
Totale calorie per persona
658

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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