Funghi champignon al marsala

Far insaporire in una pirofila i funghi con burro ed aglio.

Salare e pepare.

Spruzzarli con il marsala e quando sarà evaporato, aggiungere la panna liquida mescolata con i tuorli d'uovo.

Mettere in forno e far gratinare.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 confezione di funghi champignon
• 50 g di burro
• 1 spicchio di aglio
• 1 bicchiere di panna liquida
• 2 tuorli d'uovo
• Vino marsala
• Sale
• Pepe