Fusilli con rucola e ricotta

Fusilli con rucola e ricotta
Fusilli con rucola e ricotta 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Far soffriggere l'aglio con qualche cucchiaio di olio unire la polpa di pomodoro.
Cuocere la rucola in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarla dopo pochi minuti.
Cuocere la pasta nella stessa acqua, scolarla e condirla con il sugo aggiungendo la ricotta, la rucola ed il basilico fresco, a piacere spolverizzare con della caciotta secca.
Fusilli con rucola e ricotta

Ingredienti e dosi per 4 persone

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