Girotondo nello spazio
Preparazione
225 g di farina, 225 g di farina di mais, 250 g di burro, 100 g di zucchero, 1 uovo, 1 confezione di panna da cucina, zucchero a velo per spolverare.
Setacciate entrambe le farine e mescolatele con il burro a pezzetti e lo zucchero; aggiungete l'uovo sbattuto, la panna e lavoratelo leggermente.
Mettete la pasta sopra un tavolo da lavoro infarinato e stendetela con un matterello in uno spessore di 1 cm circa.
Con un tagliapasta o un coltello, formate dei biscotti di tante forme diverse: rotondi, a rombo, a stella.
ecc.
metteteli su una teglia da forno e cuoceteli a forno medio, precedente mente riscaldato, per 10-15 minuti (devono dorarsi leggermente).
Con questa quantità si ottengono circa 40 biscotti.
Potete lasciarli in un recipiente ermetico per molti giorni.
